Waldorfsalat

Ingredienser:
En stor skål

• 250 g. fromage frais 0,5%.
• 1 spsk. sukker.
• lidt citronsaft.
• groft salt.
• 3 stilke bladselleri.
• 2 æbler.
• 150 g. stenfrie vindruer.
• 50 g. hakket valnøddekerner.

Fremgangsmetode:

1. Rør fromage frais, sukker, citronsaft og salt sammen.
2. Tilsæt bladsellerien hakket i små tern, æbler i små tern og vindruerne i halve.
3. Tilsæt valnøddekernerne hakket og bland det hele godt.
4. Pynt evt. med et par hele valnøddekerne, vindruer og bladselleriblade.
5. Sæt salat i køleskab i mindst 30 minutter.