Træstammer

Træstammer

træstammer

Ingredienser:
ca. 12 stk.

  • 200 g. digestive kiks.
  • 1 dl. flormelis.
  • 2 spsk. kakao.
  • 50 g. blødt smør.
  • 2½ spsk. rom.
  • 250 g. marcipan.
  • 100 g. mørk chokolade.
  • Evt. flormelis og grøn frugtfarve til marcipanen.

Fremgangsmetode:

  1. Knus kiksene meget fint.
  2. Tilsæt sukker, kakao, smør og rom.
  3. Bland det hele godt sammen til det er en smidig masse. Det kan nogengange være nødvendigt at tilsætte en smule vand for at få dejen til at hænge sammen, men brug endelig ikke for meget, det skal være en tør dej.
  4. Halvdelen marcipanen rulles tyndt ud. Tip: rul mellem to stykker bagepapir, det er lettere. (Nogen foretrækker at blande marcipanen op med flormelis. Undgå at tilsætte mere end 1 dl. ellers bliver massen for tør at arbejde med. Tilsæt evt. et par dråber grøn frugtfarve hvis du vil have grønne træstammer.)
  5. Kiksemassen formes til en pølse og lægges oven på marcipanstykket.
  6. Rul marcipanstykket rundt om kiksemassen.
  7. Rul rullen af kiks og marcipan på bordet til det hænger sammen og har nogenlunde samme tykkelse over det hele.
  8. Skær rullen i 6 stykker.
  9. Gentag punkt 4 til 8.
  10. Smelt chokoladen og dyp enderne af hver træstamme i chokolade.
print

Skriv en kommentar