Tzatziki

Ingredienser:

  • 1 agurk.
  • 500 g. græsk yoghurt.
  • 2 fed hvidløg.
  • Salt og peber.

Fremgangsmetode:

  1. Riv agurken groft i en si.
  2. Drys agurkerne med groft salt.
  3. Stil agurkerne til afdrypning i ca. 15-30 min. Til al væden er trukket ud.
  4. Rør presset hvidløg og agurkerne ud i den græske yoghurt.
  5. Smag til med salt og peber.

Bemærkning:

  • Hvis man er vild med hvidløg, så prøv dig frem, til du finder den mængde, der passer bedst til dig.
print

Skriv en kommentar